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Cuisine méditerranéenne(16 résultats)
Saveurs de mon enfance - Arts et traditions de la cuisine juive marocaine
de : Fortunée Hazan-Arama
Note moyenne :
Date de parution : 31 octobre 2019
Brève description : On connaît l'extraordinaire richesse et le raffinement de la cuisine marocaine, connaît-on ceux de la cuisine juive, qui a acquis sa personnalité propre à travers les siècles, se nourrissant des mêmes produits de la même terre ? Dans ce livre, Fortunée Hazan-Arama a réuni plus de sept cents recette ... Lire la suite »
297,00 MAD
Neuf Disponible en magasin
Street food au Maroc - Un goût authentique
de : Julie Carcaud , Asmaa Chaidi
Note moyenne :
Date de parution : 14 juin 2019
Brève description : Considéré comme l'une des meilleures destinations street food par de nombreux sites spécialisés et blogueurs culinaires, le Maroc a beaucoup à offrir. Partout au Maroc les rues regorgent de petits plaisirs qui nous rappellent notre enfance : beignets de toutes sortes, nougats, pâtisseries colorées, ... Lire la suite »
450,00 MAD
Neuf Non disponible en magasin
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Le grand livre de la cuisine marocaine
de : Nadia Paprikas
Note moyenne :
Date de parution : 18 avril 2019
Brève description : Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine. 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries... Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnement ... Lire la suite »
399,00 MAD
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La cuisine juive marocaine - La cuisine de Rosa
de : Rosa Amar
Note moyenne :
Date de parution : 2 novembre 2017
Brève description : Cet ouvrage propose une sélection de recettes traditionnelles de la cuisine juive marocaine. Rosa Amar vous livre ses secrets pour réaliser facilement les plats familiaux qu'elle a appris auprès de sa mère et de sa tante Zora. Simple à préparer, élaborée à partir d'ingrédients peu onéreux, la cuisi ... Lire la suite »
79,00 MAD
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Maroc - 100 recettes authentiques
de : Maya Barakat-Nuq , Thomas Feller , Isabelle Guerre , Loïc Hanno
Note moyenne :
Date de parution : 7 juin 2017
Brève description : 100 recettes pour découvrir (ou redécouvrir) une cuisine parfumée et envoûtante ! Briouats au boeuf, Caviar d'aubergine, Salade méchouia, brochettes de kefta à l'agneau, couscous au poulet safrané, tajine de poulet aux pruneaux, Pastilla de poulet au citron confit, chorba d'agneau, makrouts aux dat ... Lire la suite »
80,00 MAD
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Les douceurs du ramadan
de : Fatéma Hal
Note moyenne :
Date de parution : 29 mai 2014
Brève description : Cornes de gazelle, briouattes, cigares aux amandes, baklawa aux noix, crêpes aux amandes et au miel, salade d'oranges à la fleur d'oranger, théà la menthe... Contrairement à ce que l'on pourrait croire, la plupart des pâtisseriesorientales sont faciles et rapides à réaliser. Alors pour célébrer le ... Lire la suite »
149,00 MAD
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Toute la cuisine marocaine
de : Rachida Amhaouche
Note moyenne :
Date de parution : 7 novembre 2012
Brève description : "Toute la Cuisine Marocaine" est un recueil de plats soigneusement sélectionnés, allant du plus simple au plus traditionnel. Ce livre vous invite à décourvrir la meilleur façon de préparer une des cuisines les plus raffinée et variée du monde arabo-andalou. Les recettes vous transporteront dans un ... Lire la suite »
240,00 MAD
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Gâteaux familiaux au chocolat
de : Rachida Amhaouche
Note moyenne :
Date de parution : 30 juin 2011
18,00 MAD
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15,00 MAD
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Les cakes - Illustrations pas à pas
de : Rachida Amhaouche
Note moyenne :
Date de parution : 29 juin 2011
15,00 MAD
Neuf Disponible en magasin