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Je sais faire la pâtisserie - Broché
de : Ginette Mathiot
Traducteur(s) :
Date de parution : 7 octobre 2009
Brève description : Crème anglaise, financier, bavaroise, kouglof, caramels, tartes, beignets, sablés, babas, gâteaux salés, sandwichs, mousses, fondants, sorbets et crèmes glacées, fruits confits, poudings, brioches, soufflés, flans, sirops... près de 1000 recettes de desserts pour toutes les cuisinières. Car rien ne ... Lire la suite »
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Détails sur le produit :
Date de parution
7 octobre 2009
Editeur
LGF/Livre de Poche
EAN-13
9782253030881
Format
Poche
Presentation
Broché
Nb. de pages
454 pages
Language
Français
Dimensions
18.0 x 11.0 x 2.0 cm
Poids
230 g
Description du produit :
Crème anglaise, financier, bavaroise, kouglof, caramels, tartes, beignets, sablés, babas, gâteaux salés, sandwichs, mousses, fondants, sorbets et crèmes glacées, fruits confits, poudings, brioches, soufflés, flans, sirops... près de 1000 recettes de desserts pour toutes les cuisinières. Car rien ne vaut une pâtisserie faite à la maison. Le livre de Ginette Mathiot est clair, pratique et complet. D'où son succès inégalé. Voilà pourquoi La pâtisserie pour tous est devenu un classique que des générations de femmes se transmettent de mère en fille.
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