Un chemin de tables - Broché

de : Maylis de Kerangal

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Date de parution : 14 août 2019

Brève description : "La plus grande violence de ce métier, tu sais, c'est que la cuisine exige qu'on lui sacrifie tout, qu'on lui donne sa vie." Brasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande, bistrot gastronomique : les tables défilent dans la vie de Mauro. Aux côtés de ce jeune chef en vogue, gardien d'u ... Lire la suite »

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Détails sur le produit :

Date de parution

14 août 2019

Editeur

Gallimard

EAN-13

9782072853852

Format

Poche

Presentation

Broché

Nb. de pages

106 pages

Language

Français

Dimensions

18.0 x 10.8 x 0.8 cm

Poids

76 g

Description du produit :

"La plus grande violence de ce métier, tu sais, c'est que la cuisine exige qu'on lui sacrifie tout, qu'on lui donne sa vie." Brasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande, bistrot gastronomique : les tables défilent dans la vie de Mauro. Aux côtés de ce jeune chef en vogue, gardien d'un certain héritage, Maylis de Kerangal nous plonge dans l'univers méconnu de la restauration. Un monde fait de passion, de solidarité, mais aussi de violence et de fatigue. Un monde dans lequel la cuisine devient un langage qui s'invente, réunit et se partage, croqué avec brio par l'auteur de Réparer les vivants.