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Recettes au foie gras - Broché
de : Laurent Bianquis
Traducteur(s) :
Date de parution : 12 octobre 2005
Brève description : Pour cuisiner le foie gras en toute simplicité... Tout savoir sur le choix d'un foie gras, les différentes qualités, la préparation dans les règles de l'art et les meilleurs vins d'accompagnement. Aumônières au foie gras, tagliatelles aux champignons et au foie gras ou poêlée de foie gras aux pomme ... Lire la suite »
12,00 MAD
Neuf Disponible en magasin
Détails sur le produit :
Date de parution
12 octobre 2005
Editeur
Hachette Pratique
EAN-13
9782016251416
Format
Grand Format
Presentation
Broché
Nb. de pages
62 pages
Language
Français
Dimensions
20.0 x 16.5 x 0.5 cm
Poids
180 g
Description du produit :
Pour cuisiner le foie gras en toute simplicité... Tout savoir sur le choix d'un foie gras, les différentes qualités, la préparation dans les règles de l'art et les meilleurs vins d'accompagnement. Aumônières au foie gras, tagliatelles aux champignons et au foie gras ou poêlée de foie gras aux pommes et bananes... froid ou chaud, le foie gras se décline de multiples façons ! 29 recettes illustrée accompagnées de conseils et de variantes pour savourer le foie gras à l'infini !
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