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Les recettes de viande les plus faciles du monde - Relié
de : Jean-François Mallet
Traducteur(s) :
Date de parution : 2 octobre 2018
Brève description : Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de boeuf, agneau, porc et veau. Retrouvez les grands classiques comme l'onglet à l'échalote, l'entrecôte sauce au poivre ou le filet de boeuf en croûte mais aussi des recettes plus originales comme un carpaccio framboises-estragon, des brochettes ma ... Lire la suite »
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Détails sur le produit :
Date de parution
2 octobre 2018
Editeur
Hachette Pratique
EAN-13
9782017042914
Format
Grand Format
Presentation
Relié
Nb. de pages
384 pages
Language
Français
Dimensions
25.5 x 20.4 x 4.5 cm
Poids
1830 g
Description du produit :
Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de boeuf, agneau, porc et veau. Retrouvez les grands classiques comme l'onglet à l'échalote, l'entrecôte sauce au poivre ou le filet de boeuf en croûte mais aussi des recettes plus originales comme un carpaccio framboises-estragon, des brochettes mangue et au sésame. De la viande à toutes les sauces à la poêle, au four, en cocotte et cru. Des cuissons parfaites et des morceaux choisis pour chaque type de cuisson. Un livre à mettre entre les mains des fous de barbaque et autres viandards.